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制作清蒸小龙虾要先将其刷洗干净并拔出虾线，之后用姜末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合搅匀成料汁。最后将处理干净的小龙虾放入已经烧开水的锅内，盖锅离水蒸制10分钟左右，
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准备好烹饪的材料，将生抽、食盐、陈醋、葱末、小米椒碎搅拌在一起做成蘸料。把盐水虾洗干净后加入食盐、料酒进行腌制，再放入锅中蒸煮，用小火煮两分钟直到虾变红即可出锅。
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可在去掉虾线的时候，首先准备一个牙签，一只手拿着虾子，另一只手用牙签穿过虾头与虾身连接的第三个关节处，将其轻轻的旋转将里面的虾线挑出来，之后慢慢的将整个虾线往外拉
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起锅烧油放入葱白、姜丝炒出香味后，放入虾仁翻炒片刻。再调入适量盐入味后，放入西兰花翻炒均匀。最后调入盐、鸡粉均匀，再加入适量水淀粉翻炒均匀，美味的西兰花炒虾仁就完
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起锅烧水放入小米和米煮十几分钟，期间适当搅拌避免粘锅。再加入切好的芹菜、香菇、西兰花、姜、胡萝卜和虾仁煮至粘稠，期间适当搅拌。最后加入少量黄酒去腥搅拌均匀后，调入
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起锅烧油放入大虾炸至金黄色盛出后，另起锅烧油倒入姜、蒜和小米椒炒出香味，再倒入炸好的虾、调入盐、蚝油、蒸鱼鼓油翻炒均匀。最后撒上葱花翻炒均匀，美味的蒜蓉虾就完成了
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用剪刀把虾的虾脚，虾须剪掉，虾背剪开，把虾线挑出来，最后把虾放进水中清洗一遍即可。 挑虾线的方法 准备材料：虾、剪刀、水 1、用剪刀把虾的虾脚，虾须剪掉 2、再沿着虾背剪
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起锅烧油倒入蛋液划散炒熟盛出，放入蒜、姜大火炒出香味后，倒入虾米中火翻炒至变色，再倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。最后倒入鸡蛋、红椒、葱段翻炒均匀至断生，美味的炒虾
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做虾酱豆腐的时候需要先把食材准备好，然后用清水把豆腐煮一下，让豆腐后面翻炒时更加入味，之后把调味料过油，当香味散发出来时，可以下入豆腐以及佐料了，等豆腐焦黄时盛起
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起锅烧水往锅内放入盐、花椒、姜片慢火烧慢火烧开后，放入洗净的虾煮制，直到虾颜色变红即将熟透。最后倒入适量醋、姜片煮制片刻，美味的水煮虾就完成了。 水煮虾的制作方法
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洗净的虾肉剁碎成泥后加入蛋清、玉米淀粉和盐搅拌均匀，再把搅拌好的虾肉泥放入盘子内抹平，放入冰箱冷藏1小时左右。最后取出虾肉挤成圆球状放在整盘上，放入锅内离水蒸熟，美
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起锅烧油放入基围虾煎至变色后，放入姜丝超出香味。再依次加入适量料酒、生抽、可乐后，调至大火煮沸。烧至入味后，继续大火收汁，汤汁变得浓稠时，即可出锅装盘，一份美味的
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处理好的虾与料酒、胡椒粉、盐腌制1分钟后，依次过上淀粉、鸡蛋液和面包糠，再放入油锅内炸成金黄色。最后将炸好的炸捞出装盘，撒上孜然粉后，一份美味的黄金蝴蝶虾就完成了。
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起锅烧油放入小米椒、姜、蒜炒出香味后，放入基围虾全部翻炒至变红，再转中火翻炒几分钟。之后依次倒入胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，加入少量水大火收汁至1/4时，起锅装
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在制作盐水虾的时候，先将虾子洗干净，加入料酒和盐腌制半个小时，再放在开水中烫煮，熟了后捞起来冲水，再放在油锅中加入醋、姜丝、盐、味精等候翻炒一会就可以出锅了。 盐水
