杨梅树出现黄叶掉叶子的情况，可能是因为正常的代谢，这种情况不需要担心，等黄化老掉的叶子自然掉落就行。也可能是施肥不当，长时间不施肥会导致叶子掉落，施肥过量也会引起掉叶子烂根，应恰当的给肥，但注意不能用量太多。还可能是感染了枯萎病，主要是预防为主，发病后修剪发病枯萎枝叶，用40%的多菌灵50倍液灌根。

腌渍杨梅之前先要挑选个头饱满果肉厚实的杨梅果子，准备好用来腌渍的容器，还有食盐、糖、清水等。将杨梅果清洗干净，沥干水分后摆放到容器之中，加入食盐搅拌，腌渍几天后去除洗干净。在锅子中加入糖和凉水，熬成糖浆后加入杨梅，放在糖浆中腌渍一天，处理好后就放在阳光下晾晒，一直到杨梅发干后就能吃了。

中国杨梅60元一颗出口迪拜 摇身成国内“车厘子”，据报道，在6月14日，将有一批500公斤重、价值人民币8万元的杨梅从台州东魁运至迪拜。据了解，在当地的商超售价约60元/颗，可以说是天价杨梅了。

腌制杨梅时，先将杨梅放入盐水中浸泡10分钟，泡好后捞出，沥干水分。接着撒入适量的食盐和姜末，搅拌均匀，腌制30分钟，再加入白砂糖，腌制两个小时，冷藏后再食用，口感会更好

泡杨梅酒时，先将杨梅洗净，用盐水浸泡20分钟左右，去除杨梅蒂，洗好后沥干水分。在密封罐内，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，直到放置到容器的9分满，接着倒入白酒，酒要没过杨

杨梅洗净并浸泡盐水30分钟后，将其和白糖放入瓷罐内捣烂，盖上盖子自然发酵7～10天左右，再揭掉盖子并用纱布封口过滤罐内的杨梅酒。最后将杨梅酒倒入锅内煮沸，冷却后转入瓶子

煮酸梅汤时，先将杨梅用盐水浸泡30分钟，泡好后放入锅内，加适量的水，开火煮沸后转小火煮45分钟，此时往锅内加入适量的冰糖。接着用漏勺将杨梅捞出，再用勺子将杨梅压碎，需将

10斤白酒可以放置8斤的杨梅、2斤的冰糖，这样泡出的杨梅酒口感较好，每次制作时可以将杨梅、白酒、冰糖按照4：5:1的比例进行配制，白酒的重量要多一些，这样才会促进杨梅的发酵

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杨梅干的制作方法，首先将杨梅干用细盐充分揉搓，然后用工具将杨梅干捣破了，放入盐液里浸泡数小时后捞出来，接着用冷水浸泡杨梅干半小时，沥干后把杨梅干浸泡先预热后冷却的糖水里一天，将浸泡过的糖液杨梅干用容器装着，撒上白砂糖，放到室温下静置三天即可。

杨梅酒的制作方法，首先准备好杨梅，白酒，冰糖以及一个洗净晾干了的广口瓶，然后将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉，避光，室温下三个月即可。

杨梅怎么清洗泡酒，首先将杨梅的叶子连同梗一起摘掉，清洗杨梅的时候要用度数较高的白酒，然后将洗好的杨梅一个个放进瓶子里，码放一层杨梅就放上几块冰糖，放到瓶口时上面再放上几块冰糖，杨梅放好后将白酒倒入瓶子里，酒要将杨梅完全浸泡，将盖子拧紧，放到干燥凉爽处保存即可。

杨梅怎么清洗，为您提供杨梅怎么清洗视频及对应图文信息，盐水浸泡是较为简便的清洗方法，将杨梅用盐水浸泡后再用清水冲洗干净，即可食用，另外，使用果蔬清洗机清洗杨梅也是再合适不过，能去除杨梅表面的细菌和农药，最后还可以将杨梅放入盆中加入适量的果蔬清洗剂，来回搅拌，再用清水洗净即可。

杨梅干怎么制作蜜饯，首先将杨梅干用细盐充分揉搓，然后用工具将杨梅干捣破了，放入盐液里浸泡数小时后捞出来，接着用冷水浸泡杨梅干半小时，沥干后把杨梅干浸泡先预热后冷却的糖水里一天，将浸泡过的糖液杨梅干用容器装着，撒上白砂糖，放到室温下静置三天即可。

杨梅的功效，杨梅中富含有多种有机酸和维生素C，可开胃生津，增进食欲，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌都有抑制作用，其所含的果酸能阻止人体内的糖向脂肪转化，有助于减肥，杨梅还含有杨梅皮素，可以间接发挥利尿作用。