怎么磨刀，1、先磨菜刀里面，菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。2、接着磨外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°，在磨刀石上来回磨，来回磨刀时保持角度基本不变。3、磨到刃面上看不到粗磨的痕迹，用手顺着刃面摸刀刃，刀刃不卷口即可。

怎样磨刀，可以用磨刀石磨刀也可以直接花点钱让专业师傅磨刀，还可以使用砂纸磨刀，或者可以用多张报纸叠紧并且把上下端弄齐，固定好之后在刀上沾上一些清洁剂，把卷起的旧报纸一端弄少许水，从刀尾向刀尖来回摩擦数次即可。

怎么磨刀才锋利且耐用，为您提供怎么磨刀才锋利且耐用视频及对应图文信息，1、准备一块磨刀石，在上面涂抹一层食用油。2、先磨菜刀的内刃面，将菜刀与磨刀石呈3°-5°，在磨刀石上来回磨。3、磨菜刀的外刃面，菜刀与磨刀石呈5°-8°上来回磨。4、换一块细腻的磨刀石，按照同样的方法进行磨刀，反复磨几分钟。