稻谷发热的三个阶段，稻谷发热的三个阶段是上升期、高峰期、退热期，上升期温度会迅速的上升或者缓慢的上升；高峰期是达到高热之后维持一定的时间；退热期，发热每一时期持续的时间不等，籽粒从白色乳浆形状慢慢变硬变白直至成熟收获。