玉米面正确做法引语：做玉米面的正确做法，记得多加一步，色泽金黄，做出的馒头比蛋糕还好吃！我们都知道玉米属于粗粮，而玉米面馒头就是由玉米打成的面粉所做成的馒头，都属于粗粮，在现在这个吃什么都是最好的时代，多吃一点粗粮。

玉米馒头的家常做法前言：最近天气寒冷，人越发的懒惰不想动了本想自己煮些小米粥，在买点馒头就可以了一早跑去门上的买馒头，没想馒头店老板说他们现在开始只做枣糕馍了（馍是馒头的另一种叫法），不做圆馍了我平时喜欢吃圆馍既然他们。

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1、红豆洗净泡4小时以上，上锅蒸熟加入20克糖。2、南瓜切片上锅蒸熟捣烂，加入剩下的80克糖。3、酵母用温水化开备用。4、捣烂的南瓜泥中加入面粉，放入酵母水揉成光滑的面团，醒发。5、发好的面切成等份的剂子，包入蒸好的红豆。6、擀成牛舌状。7、放入电饼锅再次醒发。8、醒至两倍大按煮饭键，闷2分钟即可。

1、扁豆切丝，馒头切块；2、扁豆下锅炒熟，加盐、老抽、生抽，翻炒均匀；3、下入馒头一起翻炒，加入蒜末、香油中火慢炒即可。

米酒能发面做馒头 米酒可以发面做馒头，但必须是自酿米酒，超市瓶装米酒经过过高温灭菌，其中的酵母菌已经失活，起不到发面的效果。将米酒糟与水充分混合，加入适量白糖可增加

想要发面馒头又软又香，准备好食材之后，将面粉等食材倒入碗里混合均匀，加奶粉是为了让馒头更香，加白糖是为了让馒头口感更软糯。用酵母水兑开之后搓揉均匀，发酵30分钟之后

面团揉好之后用保鲜膜包裹，摆放在温暖环境中发酵，再把面团揉成长条，分成小面团揉成馒头胚子。之后将馒头放入蒸锅中，盖锅加热醒发20分钟。醒发后蒸锅内重新加入冷水，再将馒头蒸

往蒸锅内刷一层油放入揉好的馒头胚子后，加水烧热至40℃左右，盖锅醒发20分钟。最后往锅内重新加入冷水，再将馒头蒸20分钟关火，关火后等3分钟开锅，美味的馒头就制作完成了。

炼乳能做奶香馒头，制作奶香馒头时适量放炼乳，可以让馒头的奶香更加诱人。只需将准备的材料都放入盆内反复搅拌并揉捏成团状，等面粉发酵完成再揉捏紧实并直接切成馒头胚子，

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