材料:现准备材料：拨好外皮的虾 ，玉米，香辣汁，黄油，各种蔬菜，奶酪，淀粉做法:1.因为虾是冷冻的所以放到水里现稍微融化一下 2.然后在虾身上撒上淀粉 3.

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1、将鱼用盐和料酒抹遍鱼身，放入冰箱腌1小时。3、起油锅，将鱼两面炸好后，呈出。4、锅中剩油，先放入花椒八角，放入炸好的鱼，及葱段、姜片、蒜片、干辣椒略炒。5、放入料酒、醋和糖，闻到香味后添热水，加盐，酱油，炖到汤汁收浓；即可出锅。

1、主料：面条适量。2、辅料：菜籽油适量、孜然粉适量、盐少许、干辣椒粉适量、水适量。3、锅中烧适量的水，水沸腾后下入适量的面条。4、煮好后的面条加入适量的盐、干辣椒粉和孜然粉混合均匀。5、烤盘内刷山一层菜籽油，等油熟烫之后，放入烤盘中。

1、原料：猪脚、熟白芝麻、盐、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、草果、香叶、丁香、八角、桂皮、干山楂片。2、清水中加入2片姜，2勺料酒，放入猪脚大火煮开后再煮10分钟左右。3、锅中倒入适量植物油，放入冰糖小火炒至糖色浓稠。

1、准备好材料。2、锅烧热（热锅冷油，可以防止粘锅），倒入油，下入姜片，蒜，小葱，八角，桂皮，香叶，丁香，罗汉果，陈皮，草果，紫草中火，煸炒出香味。3、炒香后，倒入豆瓣酱，辣酱，麻辣酱，辣妹子酱，胡萝卜，香菜，开小火，用勺子不停的搅拌。

1、食材：脆骨250克、朝天椒2个、蒜子6个、长青椒8个、生抽半勺、老抽半勺、植物油50克。2、热锅热油后，放入青红椒和大蒜子爆香。3、放入脆骨翻炒。4、翻炒一分钟左右食材就都熟了，再放入生抽、老抽、耗油调味就可出锅。

制作香辣虾时，需先将鲜虾清洗干净，土豆去皮切成条状，青椒清洗后切成条状。将处理干净的虾放入料酒、食盐腌制10分钟，起锅烧油，放入土豆油炸捞出，将虾炸至金黄色捞出，再

爆炒香辣蟹制作前要将螃蟹洗干净，打开蟹壳，去除蟹腮和蟹胃，将螃蟹用刀切成两瓣。切口蘸少许面粉，放在6成热的油锅中炸制两面金黄。锅留底油，爆香调料，加入螃蟹爆炒，并放

爆炒香辣蟹制作前需要先处理螃蟹，将梭子蟹洗净，去除腹甲，并用刀剁成两半。锅中加入植物油，爆香葱姜蒜、花椒、干辣椒，倒入螃蟹翻炒均匀，变色后加入调味料和少许清水，闷