椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
准备好所用原料
将模具均匀的刷上黄油（黄油的用量不在食材中）
8克黄油隔水融化
2个全蛋、2个蛋黄放入盆中，加入15克的糖搅打均匀
筛入粉类
轻轻的切拌均匀，没有颗粒状
分次加入黄油液体切拌均匀
2个蛋清分三次加入33克糖，打发至蛋白呈短小三角形状态
打发的蛋白，分2次加入蛋黄糊中
切拌均匀，成蛋糕糊
将蛋糕糊倒入模具中
放入预热160度的烤箱 25分钟
稍凉后，轻轻转动一下蛋糕，将模具翻过来，轻轻磕一下 蛋糕就可以顺利脱模了
准备好 自制酸奶 和奥利奥饼干
奥利奥饼干去掉夹心，放入食品袋中用擀面杖敲打成沫
取一个蛋糕体，加入酸奶至九分满
再撒上一层奥利奥饼干沫
插上小树叶装饰一下即可
