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羊咩咩面包做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-12-04 13:44
导读超简单羊咩咩面包的做法-美食杰 豆帝煮教你怎么做家常羊咩咩面包好吃,羊咩咩面包的做法步骤图解,1、把细砂糖、盐、牛奶先下 2、再下全蛋液、奶粉增加奶香 3、倒入高低粉和酵母,启动面包机。开始搅揉20分钟 4、一个程...
1 羊咩咩面包菜谱图解

把细砂糖、盐、牛奶先下

2 羊咩咩面包菜谱图解

再下全蛋液、奶粉增加奶香

3 羊咩咩面包菜谱图解

倒入高低粉和酵母,启动面包机。开始搅揉20分钟

4 羊咩咩面包菜谱图解

一个程序完成加入软化的黄油,继续启动面包机揉面25分钟至出膜

5 羊咩咩面包菜谱图解

现在天气比较凉,可以使用烤箱自带的发酵功能。设置37度里面放碗热水。让其慢慢发酵至2倍大小

6 羊咩咩面包菜谱图解

发酵完成后,拿出排气 并分成6份,揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

7 羊咩咩面包菜谱图解

醒发好后擀成舌型,长边1/3处卷进,对边1/3卷进。再对卷密合缝隙

8 羊咩咩面包菜谱图解

用刮板从中对切开,揉成长条并向内卷进成羊角

9 羊咩咩面包菜谱图解

全部做好后进入2发【2发不宜过大,以免影响造型。大概在20到30分钟,请根据自己的温度以及湿度做出改变】

10 羊咩咩面包菜谱图解

2发完成后刷上蛋液,烤箱设置上下火中层。170度烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】

11 羊咩咩面包菜谱图解

烤制完成后放置冷却,一块巧克力隔水融化,这样在你做装饰的时候巧克力才不会凝固. 我没有专门的工具使用的是牙签,还请见谅

12 羊咩咩面包菜谱图解

在面包上画上你喜欢的表情即可

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