上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟
放入黄油和面30分钟
和好面拉出薄膜
将面团放入盆中发酵
发酵至2到2.5倍
排空气,将面团擀成圆形,放入模具中进行第二次发酵
发酵至2倍,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
烤好后面包放凉,切成6块
奶油奶酪放盆中隔水软化
放入15克糖用打蛋器搅匀
再放20克牛奶和30克奶粉搅拌均匀
做好的奶酪馅
取一面包在上划二刀,填入奶酪馅
再两侧涂上奶酪馅
然后洒上奶粉即可