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麻辣锅塌豆腐做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2023-03-26 14:31
导读超简单麻辣锅塌豆腐的做法-美食杰 花凝雨嫣教你怎么做家常麻辣锅塌豆腐好吃,麻辣锅塌豆腐的做法步骤图解,1、豆腐切成厚度为0.5厘米的方块或者长方形,然后把鸡蛋打入碗中备用。 2、把豆腐块放到淀粉里,两面粘满淀粉,再放入鸡蛋...
1 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

豆腐切成厚度为0.5厘米的方块或者长方形,然后把鸡蛋打入碗中备用

2 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

把豆腐块放到淀粉里,两面粘满淀粉,再放入鸡蛋液中,裹满蛋液

3 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

锅里倒入少许油,把豆腐放进去煎至两面金黄盛出备用

4 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

锅里留底油,放入葱花和蒜片炝锅,再倒入麻辣调味料炒出香味

5 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

倒入煎好的豆腐,翻炒一下

6 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

放入一勺盐调味,盐的量根据自己的口味来添加

7 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

再倒入一勺生抽和一勺蚝油提味

8 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

加入适量的清水,然后炖煮三分钟,如果不喜欢吃麻辣的,可以不用放麻辣调料,直接炝锅倒入煎好的豆腐即可

9 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

汤汁收的差不多的时候,倒入一点水淀粉勾芡。

10 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

最后翻拌均匀入味,便可以出锅了

11 麻辣锅塌豆腐菜谱图解

麻辣锅塌豆腐就好了

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