蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
淀粉加适量清水调匀，成水淀粉
处理好的猪肝切成片
放入盛放水淀粉的碗里，加入料酒拌匀，腌渍15分钟
洋葱、青红椒分别要成方块
炒锅置火上，倒入适量食用油
油温烧至7成热，放入葱花、花椒粉炒香
放入猪肝片滑熟
放入洋葱、青红椒块炒熟，加盐和鸡精调味即可
