蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
大米110g洗净，浸泡30分钟备用，羊肉200g切成约1厘米的厚片，胡萝卜50g、洋葱40g切粗丝备用
锅中倒油，开火烧热，倒入羊肉炒至变色
再放入胡萝卜丝、洋葱丝炒至变软，加入适量孜然粉、花椒粉、盐、料酒10ml，生抽5ml、清水适量，翻炒均匀，煮约5分钟
把炒锅中的食材放入电饭煲中，铺上泡软的大米，倒入适量清水与大米持平，按下煮饭键开煮
等煮饭结束后开盖撒适量盐、葡萄干，搅拌均匀，再保温焖10分钟
盛出就可食用
