蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
食材：粘米粉、鸡蛋、葱
粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆
敲入鸡蛋，搅拌均匀
调入盐，继续搅拌片刻
蒸盆内刷一层食用油
倒入调匀的鸡蛋米浆
蒸锅里放入蒸架
水沸腾后放入蒸盆
蒸肠粉的空档洗净葱，切粒
10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花
卷起，轻松取出肠粉
对半切断，淋上酱油即可食用
