【主料】1人份 银鱼150克 鸡蛋2个 【辅料】 油1小勺 盐1勺 料酒1勺 胡椒粉1勺 葱1把 水淀粉2勺
步骤1
银鱼洗净加入白胡椒，水淀粉，料酒，盐腌制5分钟。鸡蛋打散加入银鱼和葱花搅拌均匀
步骤2
小平底锅内加一小勺油，用刷子刷匀
步骤3
油热后把蛋液倒一部分到锅里煎熟
步骤4
装盘
