桃胶一定要泡12小时吗
时间：2022-02-28
滑子蘑必须焯水吗？很多人会有这方面的知识，一起跟着这篇文章来了解一下。
在做滑子蘑之前需要焯水，滑子蘑又叫滑蘑，滑子蘑有一种土腥味，清水是不能把这种味道洗掉，在绰水后是可以去掉滑子蘑的土腥味。
滑子蘑在焯水的过程中时间不能太长，这样能避免损失营养和香味，正确的焯水方法是在开水里稍微焯一下就捞出来，而且在焯水的过程中不要盖锅盖，如果盖上锅盖腥味就无法去除了。
滑子蘑做法
1、将水烧开之后将滑子蘑焯水。
2、过一两分钟后捞起来备用
3、将青红椒切好，肉切碎。
4、锅放油后烧开，将肉炒白，放适量的米酒。
5、放入滑子蘑、盐、生抽，炒一两分钟。
6、放入青红椒片，炒熟即可。
以上就是为大家介绍了滑子蘑必须焯水吗，希望对大家有所帮助。
声明：本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
