少吃这4种常见的野菜 虽然美味 却会危害身体健康

虽然野菜美味且含有一定的营养，但是这并不能一概而论，因为有些野菜不仅不含有营养价值，甚至会对我们的身体健康造成危害，所以平日里我们在吃野菜的时候一定要擦亮眼睛。

下面就介绍四种对人体没有好处的这种野菜，如果你经常吃，那么就要注意减少食用量。

1、野芹菜

野芹菜喜欢在潮湿的环境中生存，于是我们可以在偏僻的山坡下发现这种野菜的踪迹。虽然野芹菜在外表上与我们种植的芹菜没有太大的差异，但是二者的营养价值却截然相反，人类种植的芹菜会含有一些粗纤维，对人体健康有很多帮助，但是野芹菜就没有那么好了。野芹菜不仅会散发出刺激性的气味，而且在食用后进入人们的身体会产生一些有毒的物质，这些物质会对我们的健康造成危害，所以像这种野菜还是尽量少吃为好。

2、马齿苋

马齿苋通常在北方比较常见，因为北方的温度更适宜马齿苋生长。马齿苋味道有一点酸，它对人体具有消毒杀菌的作用。但是马齿苋却不建议长期使用，因为马齿苋在长期服用下可能会导致我们的胃部受损，甚至会出现腹痛腹泻的现象，而且对肝脏而言也是一种有毒物质。

4、香椿

香椿的价格比较昂贵，平日里我们在食用香椿的时候会经常用来炒鸡蛋，觉得这样既能增加食欲又特别美味。然而香椿隐藏着很多对身体有害的物质，其中最危害健康的就是一种叫做亚硝酸盐的含量，可能平日里我们只在腌制的食物中发现这种物质的存在，而它本身就含有这种有毒物质。

4、蕨菜

说到蕨菜可能大部分人都特别喜欢凉拌着吃，因为这种食物毕竟口感美，能够增强人们的食欲。但是有科学研究表明，蕨菜里含有一种对人体有害的致癌物，而在进入身体之后这种致癌物也会严重摧残着我们的健康，所以像这种野菜还是尽量少吃的为好。

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