芽菜洗净后沥水,切碎后挤干水份备用
尖椒2个,大蒜2瓣待用
尖椒切成段,大蒜切成末
肉臊里放入一勺老抽和一勺五香粉拌均
锅内五成油温时加入尖椒段和大蒜末炒香
加入腌制好的猪肉馅,花椒粒,大火炒散以后加入料酒,并继续大火炒至吐油
此时加入切好的芽菜(芽菜和猪肉比为6比4,当然你要是喜欢吃肉可以多放肉)继续中火煸炒10分钟左右调入鸡精起锅即可
起锅装入保鲜盒中便于随时取用
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