准备材料:秋葵200克,鲜虾200克,虾洗净后用剪刀从背部把壳剪开,从中间剔除虾线,剥下虾皮保留虾肉
大蒜切片,大葱切段,生姜切末
在虾肉中加入一大勺姜汁酒和少许白胡椒粉抓拌均匀
秋葵洗净后去蒂改刀成段
锅内放少许橄榄油,下入葱姜蒜末爆香
下入腌好的虾仁翻炒
炒至虾仁变色后调入一勺生抽
下入秋葵快速翻炒
调入2克盐
出锅前淋入一小勺姜汁酒爆香后出锅即可
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