宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
主辅料：鲳鱼、郫县豆瓣酱
把鲳鱼去除内脏、洗净、打斜刀
起锅热油，放入葱姜蒜炒香
放入郫县豆瓣酱小火煸炒出红油
再将葱姜蒜和豆瓣酱炒匀
放入鲳鱼
烹入料酒
旺火，烹入醋
加入生抽
加入清水 烧开后，中小火烧制5分钟
将鱼翻面，加盐、白糖调味。再烧制3分钟
加味精提鲜，旺火收汁
出锅装盘，即可上桌
