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酸菜鱼【超级简单版】做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-03-19 15:59
导读酸菜鱼【超级简单版】的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸菜鱼【超级简单版】的家常做法,酸菜鱼【超级简单版】的做法步骤图解,更多家常酸菜鱼【超级简单版】怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。酸菜鱼【超级简单版】的做法大图制作步骤,1、将鱼头剁成两半,把鱼片成片, 2、将1-1.5千克鱼片洗净备用,使用腌鱼料包...
步骤1 酸菜鱼【超级简单版】的做法大全

将鱼头剁成两半,把鱼片成片,

步骤2 酸菜鱼【超级简单版】的做法图解

将1-1.5千克鱼片洗净备用,使用腌鱼料包和10克料酒,将鱼均匀放置10分钟,使鱼片去腥,鲜滑,增加底味

步骤3 酸菜鱼【超级简单版】的家常做法

加入食用油100-150克烧熟,将酸菜包均匀出香,再倒入调料包,炒香出色后,加入0.8-1千克沸水,中火烧开后,加入鱼骨,鱼头

步骤4

鱼头和鱼骨煮熟后,将腌制好的鱼片放入沸水中,煮置2分钟,即可起锅装盘。在盘内放入辣椒包和花椒包,再用80克热油淋制即可。(我一般喜欢把花椒放在油锅炒香)

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