家常嫩滑牛肉丝这样做超下饭…芹菜炒牛肉丝做法大全
时间:2022-03-19
准备好姜片
蒜片
葱
干辣椒,我是从网上买的四川辣椒,比较辣,根据个人口味,适当调节
木耳,喜欢的可以多放
柠檬片
配料都齐全了
酸菜,从超市买的鱼酸菜,感觉很好吃
龙利鱼,主角闪亮登场,这个特别不好切,所以切的时候要小心。用胡椒,料酒腌制几分钟
倒入油,葱姜炒香,放入郫县豆瓣酱一小勺,炒匀后再倒入水,冰糖,两根辣椒,煮开放入酸菜,因为龙利鱼几秒就熟了,所以不用放太早。加入柠檬,等汤汁差不多浓稠时,放入龙利鱼。最后在热油,淋在提前准备的的干辣椒和麻椒,蒜片上,大功告成