五花肉洗净备用
锅子里放入适量的水煮开,放入五花肉、姜片、八角、桂皮和京葱;盖上盖子中火煮20分钟就可以煮熟了,出锅前用叉子插入肉的中间是否有血水渗出,如果没有血水即可盛出
将柠檬蒸鱼酱油放入碗里
加入油泼辣子、香醋、白砂糖
酱汁拌均匀备用
大蒜去皮后用压蒜器压成蒜蓉备用
将蒜蓉拌入酱汁里
五花肉切成薄片,黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片夹入五花肉里
将做好的五花肉片排入盘子里
淋上蒜蓉酱汁即可食用
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