准备食材! 蔬菜及肉洗净,切片备用
白菜需要梆子和菜叶分开,待会炒的时候需要分开放入
菜叶和菜帮分开装盘
适量淀粉,加入醋 生抽 老抽 糖 做成酱汁备用
起油锅,撒入辣椒爆香,然后加入里脊肉
然后加入花椒,稍微翻炒后,加入白菜帮进入翻炒
再加入白菜叶子,这个时候将酱汁倒入,一起翻炒; 稍微翻炒后,可以尝下味道,就可以出锅了
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