先准备腌料,大蒜头剁成蒜茸, 鸡蛋打成蛋液,黑胡椒粉、孜然粉适量
鸡脯肉洗净控干水份,用刀背在肉上交叉敲打将肉敲松
鸡肉切成小块,加入油、盐、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉充分抓拌
再加入蛋液充分包裹鸡肉,腌制1小时左右
把每块鸡肉包裹上面包糠, 摆放在铺有锡纸的烤盘上,放入预热好的烤箱中层,上下火190度20分钟
免油炸的鸡米花可以开吃了
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