萝卜洗干净擦成丝
水开焯烫萝卜丝晾凉待用
将焯烫的萝卜丝攥干水分
剁碎
姜切末
打入2个鸡蛋拌匀
加入姜末、自制鸡精粉、盐拌匀
再加适量面粉
揉搓均匀然后团成丸子
油温五成热时下丸子,炸至表面焦黄炸熟即可
炸好的丸子看着很诱人,可以直接吃也可以做汤吃
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