椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
食材图
鸭蛋打入桶里，加少许食盐
一勺朗姆酒
几滴柠檬汁
用厨师机先打出大泡，然后加入所有的绵白糖打发
边打发边观察，一直打发到蛋白只有细微的气泡，提起打蛋机机头有小弯勾才停
筛入低筋粉，分两次，每一次都充分拌匀
将牛奶和橄榄油倒入另一个干净无油无水的桶里搅拌均匀
将第七步三分之一蛋糊加入到奶和油的混合液中，充分拌匀，再倒回到三分之二的蛋糊中，充分拌匀（此时烤箱加热，165度）
拌匀后倒入模具中，拍一下，震出大气泡
将模具入烤箱，165度40分钟
时间到取出马上倒扣待凉（长方形的被我先吃掉了）
凉透的蛋糕
干净无水的桶中淡奶油加入20克的糖
用手动打蛋器打发至起纹路
然后，就用了三个大号点的裱花头一个个地挤出来，玩成了这个蛋糕。（装饰么，遗憾的是芒果被我家人物宝贝吃掉了，水果只剩了火龙果了。）最后，只得在中央放了橘子瓣了，哈哈哈~
