称量好所有材料,面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛
蛋黄、椰浆、玉米油放入盆中,搅拌均匀
筛入过筛好的面粉,拌匀
蛋打至粗泡时缴入白糖
打发至干性发泡,即提起打蛋器头呈直立的小尖角
分三次将蛋白与蛋黄糊混合均匀
倒入蛋糕模里,震几下震出小气泡
放进预热好的烤箱,下层,上下火,155度,50分钟左右,出炉后倒扣,晾凉脱模
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