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巧克力豆香戚风做法大全

来源:网络 转载:好巧合 时间:2022-03-19 16:06
导读巧克力豆香戚风的做法菜谱为您推荐大图正宗的巧克力豆香戚风的家常做法,巧克力豆香戚风的做法步骤图解,更多家常巧克力豆香戚风怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。巧克力豆香戚风的做法大图制作步骤,1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装入无油无水的盆中 2、蛋黄加入玉米油用筷子或手动打蛋器...
步骤1 巧克力豆香戚风的做法大全

鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装入无油无水的盆中

步骤2 巧克力豆香戚风的做法图解

蛋黄加入玉米油用筷子或手动打蛋器拌均匀

步骤3 巧克力豆香戚风的家常做法

加入豆渣搅拌均匀

步骤4 巧克力豆香戚风的简单做法

加入20克白砂糖拌均匀

步骤5 巧克力豆香戚风怎么吃

将低筋面粉和香草粉过筛加入其中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

步骤6 巧克力豆香戚风怎么做

蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,加入15克白砂糖快速打,打到有纹路出现时,加入剩下的15克白砂糖,继续打到提起打蛋器,蛋白能拉出直直的勾即可

步骤7 巧克力豆香戚风怎么炒

将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,采用切拌或者从下往上翻拌的方法

步骤8 巧克力豆香戚风怎么煮

把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合,然后加入巧克力豆翻拌几下

步骤9 巧克力豆香戚风怎么炖

将面糊倒入中空模具中,端起模具轻轻震动几下出气泡

步骤10 巧克力豆香戚风怎么煸

烤箱预热150°,中下层上下火,烤45分钟,待蛋糕放凉后脱膜

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