把瘦肉切丁,剁肉沫
马蹄削皮切片
锅内放入适量水,把马蹄放入一起先开火煮
香菜洗干净,滤干
把香菜头洗干净放入水里先煲开
把香菜其余部分切碎跟肉一起捞着剁一会
撒入红薯粉和盐,粉可以多点,我这个太少了,肉沫一会煮就会容易散开
用刀托起肉沫,用筷子一团团放入刚刚煮的水里
全部肉放完了,滚开,再小火煮5-8分钟就可以吃了
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