宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
食材都准备好,白凉粉在超市和菜市场都能买到
黄瓜表面抹点盐,仔细清洗干净,切掉两头,对半切开。用勺或小刀把中间的瓤去掉。 这一步不要省略,去掉瓤榨出来的黄瓜汁会更浓,做出来的成品颜色更鲜艳
将黄瓜稍微切短点,放入破壁机中,打成黄瓜汁,过滤后备用
黄瓜汁倒入盆中,按照1:1的比列加入凉粉,用筷子搅拌均匀
锅里倒入一大碗水,将淀粉青瓜液倒入锅中,迅速搅拌,小火熬到冒大泡,液体变得浓稠
倒入容器里,晾凉至定型即可
碗里放入一勺白芝麻,一勺蒜末,一勺辣椒粉
烧开两勺油,淋在上面,激出香味
加入两勺生抽,一勺米醋,两勺凉开水,用筷子拌匀成料汁即可
晾凉的黄瓜凉粉切片,摆盘
将调好的料汁淋在黄瓜片上即可。如果喜欢吃凉的,可以放入冰箱冷藏下味道就更好啦