将新鲜的荠菜洗净.
肉糜+花雕酒+盐+糖+生抽+香油搅拌均匀.
姜去皮切末.榨菜洗净切末.荠菜快速焯水捞出挤掉水分剁碎.一起加入盐.生油.糖.麻油搅拌均匀.
然后加入肉糜做成馄饨馅.
取一张馄饨皮在中间放上馅料
对折.
将上面的两个角捏在一起就成了馄饨.
全部包好后的成品.
将高汤倒入锅中煮沸放入煮熟的混饨,撒上葱末和胡椒粉就OK了~
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