三层肉,切成小方块
把三层肉,放入到锅里,加入适量的水
把水烧干,翻炒,微焦黄
加入生姜蒜,煸香
再调入盐;翻炒
加入冰糖,翻炒,上色
这时候,要勤翻炒,防止焦
调入老抽和料酒
再加入鱼露,适量,翻炒
加入平肉的水;闷烧
收汁,撒点葱,就可以出锅了
一碗,色香味俱全的红烧肉,好吃,舔舌头
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