豆角掐头去尾清洗干净,用刀切成小粒粒~切成段也可以,我喜欢吃小粒很入味~
找一个小锅烧水,水开后下入豆角粒,沸水煮1-2分钟左右~
铁锅中放入油,下入肉沫炒散,这道菜的肉要炒的干香的状态才好吃!
下入豆角粒翻炒,利用锅内的水和油煎炸一下一下豆角。口感会更好!
豆角煎炸至明显变色,放入2勺橄榄菜,继续小火加热,橄榄菜也炒至干香
继续加入一点盐,还有适量的海鲜酱油~翻炒均匀后出锅即可!
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