烤肉排。做法:1、瘦肉切成馅,黄油熔化,洋葱切碎末,蒜切末;2、把黄油倒入肉馅中,加一个鸡蛋、少许面粉、料酒,顺一个方向用力搅拌至上劲
3、再加入洋葱末、蒜末、黑胡椒粉、盐、搅拌均匀;4、烤盘上放锡纸,把拌好的肉馅用手拍成小饼,放烤盘里排好,放进预热好的烤箱中层,上下火200度,
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