重庆口水鸡做法大全
时间：2022-04-28
所有的食材准备好
干豆角用冷水泡发
五花肉切厚片
砂锅倒入半锅水，将八角桂皮放进去
放入五花肉片，大火煮熟，捞出控干备用
将锅烧干，倒入少许油
将控干水的五花肉倒入锅里，稍微煎两分钟，微微出油
放入冰糖
倒入生抽酱油，翻炒至均匀上色
淋入水，没过肉块
盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢慢烧至收汁，出锅
干豆角切成段，铺在砂锅里
将红烧肉块整齐地码在干豆角上面
将煎五花肉时剩下的油淋在上面
盖上盖子，烧5分钟即可
开锅，撒上葱花，连锅端上桌
成品
