食材备齐
鹅掌清洗干净,剪去指甲
西兰花摘成小朵,洗净沥干水
剪开鸡汤包,用碗盛起
加入适量淀粉
倒入少许清水,搅拌均匀
锅里放适量清水,一勺盐煮开,倒入西兰花焯熟
捞起摆在碟子上面
热锅,放少许油,放入鹅掌
倒入调好的酱汁
遮上锅盖大火煮沸
调入蚝油提鲜
煮至汤汁浓稠
夹起鹅掌摆在西兰花上面,淋入剩余的汤汁即可
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