上海炸猪排做法大全
时间:2022-03-19
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉,启动两个和面程序
启动酸奶程序,选择发酵时间60分钟
发酵好的面团取出排气揉匀
均匀的分成20个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
取4个面团,擀成圆形
分别撒上黑加仑和蔓越莓
从一头卷起,成玫瑰花型
中间切开
每个面包心部用蔓越莓点缀,码入烤盘
放入烤箱二次发酵,45度40分钟
发酵好的面团取出刷上蛋液
烤箱预热,160度上下火烤20分钟
OK!出炉