毛豆入清水,反复搓洗,去掉表面杂质
用剪刀剪掉两头,这样毛豆容易入味
准备好需要的调味料
锅子内注入清水,加入调味料煮开再入毛豆
大火煮开后加入料酒,适量盐,小火继续煮 5分钟
煮好后盛出,毛豆浸泡在汤汁里半小时左右就可以食用了
鲜香的毛豆,是很棒的下酒菜.在食欲不佳的炎热的晚上,来一盘毛豆,既好吃又有营养
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