疫情期间如何科学储藏水果

最近，疫情又出现反弹的趋势，诸如吉林省、山东省都难逃疫情的侵袭。因此，政府建议人们在疫情期间，减少不必要的外出、聚集以及接触他人。为了响应国家的号召，人们普遍开始居家做饭，并且往往会在家里的冰箱中储藏一堆的食物，以备不时之需。但是我们在保存水果时，由于不同水果的耐受性不同，因此我们应采取不同的储藏方式。

水果储藏方法：

1、香蕉

有些人买了水果，就喜欢放到冰箱里冷藏，等到需要的时候再吃。但是香蕉这种水果，并不建议大家将它储藏在冰箱里，因为他很容易冻伤。香蕉比较适合放在温度为12度左右的环境中储藏，不然会香蕉很容易发黑。同时，我们在购买香蕉时，如果在几天内没打算全部吃完，我们就可以调一些生的，带回家后再等它自然熟。

2、橘子

我们在保存橘子时，可以将大蒜500克切片，然后加水煮开，等到水变凉后把橘子放入水中泡几分钟，再捞出存放，这样做可以保鲜3~5个月。我们也可以将锯末放在纸箱的底部，将橘子底朝上放入，置于通风处，可保鲜3个月。

3、柠檬

日常生活中，我们总喜欢将柠檬切片，来制作各种饮料，清爽又美味。但通过我们只需要几片，无法用完一整个柠檬，如果此时我们选择直接放进冰箱冷藏，柠檬的水分很容易散发，而且也不卫生。我们可以把切片后的柠檬放入制冰格中冷冻，做成柠檬冻片，等到做饮品时再直接放入。

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