鸡蛋滴入几滴柠檬汁
全蛋打发到大气泡加糖,继续快速打发
打发到蛋液纹路缓慢消失即可
筛入低筋面粉
翻拌均匀,如图细腻缓慢流动的状态
模具底部铺油纸,倒入蛋糊,震两下,震出大气泡
盖好盖子,水开上锅蒸15分钟,焖3分
出锅打开盖子,晾至手温脱模,切成宝宝方便抓握的大小,就可以开动了!
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