椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
准备好的食材
蛋清和蛋黄分开
蛋黄里加入20克白糖
用打蛋器轻巧打散
加入油和牛奶
筛入面粉、用筛子过滤的面粉更细腻
用筷子搅拌均匀、保证伴好的蛋液是流动的液体状态放一边备用
蛋清打发出鱼泡眼
加入20克白糖继续打发
打至粘稠再加入20克白糖打发
在继续打发表面出现纹路在加入20克白糖
一直打到提起打蛋器蛋白成直立式不倒即可
将三分之一的蛋白加入蛋黄液中、用橡皮刮刀上下翻拌均匀
再把剩余的加入切拌均匀
伴好的蛋液颜色比较粘稠
电热锅加热内胆底部刷一层薄薄的油
把蛋液倒入内胆、震几下震出气泡
把泡好的大枣去核切块撒在上面即可
按煮饭键 等待跳至保温键20分钟后在按煮饭键等到在跳到保温键即可出锅
香甜可口的蛋糕已经做好了
扣在烤网凉却
正面图、是不是很漂亮？
