椰子纸杯蛋糕做法大全
时间：2022-03-19
蛋糕卷用的原料
将色拉油、牛奶和55g的蛋清混合搅拌均匀
依次将面粉、抹茶粉和泡打粉筛入混合均匀，至无颗粒
将剩余的200g蛋清和白醋，分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
取1/3蛋白霜与抹茶糊翻拌均匀，倒回剩余蛋白中，搅拌均匀
将搅拌好的面糊导致铺有油纸的烤盘中，刮平
提前预热德普烤箱，调至焙烤档，185度，烤制18min，即可
将奶油奶酪隔水加热至细腻光滑；淡奶油和细砂糖，打发，分次和奶酪糊拌匀；做成奶酪糊
待蛋糕卷置凉后，将奶酪糊均匀抹在蛋糕卷上
卷起，冷藏4h，食用即可
无油无蛋黄，清清爽爽
