蒜香味十足的老北京蒜肠，到底好不好吃？
时间：2022-02-28
黄油软化后，和糖粉，鸡蛋混合，搅拌均匀
加入低粉，拌匀
揉成面团，若面团比较干，可根据面粉的吸水性，需要酌情调整下面粉的用量，面团要能成团，又不会太湿软，揉成面团后，静置30分钟
松弛好的面团，放置在揉面垫上，垫子上撒了少许粉，将面团擀成0.5cm厚度的长方形面片
把擀好的面片切成一条条的长条
两手提起两端，扭几下，放在烤盘上
表面刷全蛋液
放入预热好的烤箱，180度，22分钟，中层，上下管，烤至表面金黄色即可。 烤好后，很酥脆！
