小麦粉加水和成面团静置15分钟
猪肉馅加盐,酱油,白糖,料酒,橄榄油顺一个方向搅拌上劲
茴香摘洗干净切碎放到肉馅中,加葱姜搅拌均匀备用
面团做成大小适中的面剂,擀圆作水饺皮
水饺皮上加馅料,前后片捏严,包好水饺
煮锅加水烧开,水饺入锅煮熟后捞出沥干水,即可装盘享用
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