黑豆苗摘去根和杂质,洗净控干水,切成两段
所有配菜均切成丝
土豆切丝,洗去表面淀粉
切段的黑豆苗
起锅,加入油和八角小火煸炒香
加入姜和土豆丝翻炒匀
加入葱头翻炒匀
加入黑豆苗翻炒匀,加入盐、味精翻炒匀
加入尖椒和蒜翻炒匀,关火前淋入味极鲜和醋调匀既可
炒好的菜
装盘的菜
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