把鸡腿切小块,不要太大块
鸡腿肉焯水,香菇红萝卜土豆切块,葱切小段
锅中放菜籽油更香,放入八角葱段炒香
放入焯过的鸡腿肉翻炒3分钟
加入调料,不用放盐
炒10分钟后,方便入味
加入开水,淹没鸡腿肉,煮至汤发白,大概15分钟。禁止加入凉水,凉水容易腥,
加入蔬菜食材
煮至土豆软烂,出沙
加入咖喱块搅拌,反转勤一点,避免糊锅
中火
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