炒一包螺蛳粉,配半个菠萝就够了。中等个头的青红椒,用半个青的半个红的就够,红绿相间的颜色比较好看。准备好以后都切块待用
米粉冷水下锅,煮10分钟。煮好后过冷水,可以使米粉的口感更弹
锅中加少量油,下青红椒和菠萝翻炒2分钟左右,炒至青椒变成深绿色,盛出待用
重新加少量油,依次放酸笋包、木耳黄花菜酸豆角萝卜干包、米粉、半包螺蛳汤料包、花生腐竹包、菠萝和青椒,边放边翻炒
最后看个人口味加辣油和酸醋,翻炒均匀即可
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