把以上材料洗净切细丁
锅入油,下肉丁,炒散,倒入豇豆,加点水,炒熟些
加入胡萝卜杏鲍菇和油豆腐,调入适量的盐和鸡精,加一点水,炒熟。熟后盛出
剥掉大葱的外皮,切碎;锅入油,放入大葱碎末,煸香,关火
倒入上面炒好的馅料,拌匀,盛出
馅料放中间
馄饨皮四周沾水,对折
两端捏合的地方沾点水,捏合
锅放水烧开,下馄饨,煮开加半碗冷水再煮开即可
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