将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用
把木耳和腐竹泡发,备用
把胡萝卜切块,小南瓜切块,鹌鹑蛋剥壳,备用
调制水淀粉,备用
热锅下油,把胡萝卜和小南瓜下锅翻炒
放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌和肉丸,翻炒
再放入腐竹,木耳和鹌鹑蛋,添入适量开水,焖煮
最后倒入水淀粉,添入适量酱油,白糖和食盐,收汁后即可出锅
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