鸡全退洗干净。
切成块。
起油锅,鸡肉入锅煎。小火煎,煸出油后盛出。
再起油锅,葱姜入锅煸香后,加甜面酱炒。
鸡肉人入锅炒。
加适量水烧开。
倒入电瓦煲,盖上锅盖,文火炖。
山药去皮洗干净。
山药切成滚刀块
黑木耳提前泡发入水焯后撕成小朵。
山药入锅同炖
木耳入锅同炖。
加盐、味精。 断电2分钟即可盛出享用。
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